Ingredienti
Ingredienti per 4 persone:
- 250 gr di ceci precotti 🫘
- 200 gr di farro (io chicchi si grano saraceno 🌾 ma potete scegliere anche quinoa)
- 300 gr di cavolo nero 🥬
- 3 pomodori medi (io non li avevo ma metteteli che sarà ancora più buona) 🍅
- 1 cipolla a rondelle 🧅
- aggiunta mia: olive, semi vari e granella di nocciola 🥜
- un filo di olio evo
- sale e pepe q.b
Preparazione
Fare cuocere il farro (o grano saraceno o quinoa), scolate e lasciate raffreddare.
Lavate il cavolo nero, tagliatelo a tocchetti e lessatelo per 10 minuti; scolate e fate raffreddare. Sciacquate i ceci precotti. Tagliate i pomodori a cubetti e la cipolla a rondelle o tritata.
Se volete fare come me, aggiungete i semi, le olive e la granella di nocciole.
Unite tutti gli ingredienti e condite co olio, sale e pepe.
💡 IL MIO CONSIGLIO: Se vuoi renderla più ricca, aggiungi del POLLO grigliato a striscioline o del SALMONE affumicato.
📸 Se provi questa ricetta, taggami o inviami una foto! Mi fa piacere vedere le tue creazioni con le mie ricette🌟
#viaggionelgusto #ricette #insalate #insalatainvernale #cucinaitaliana #cucinamediterranea #aspassoconibambini
#RicetteSemplici #RicettaFacile #CucinaInvernale #CiboSano #MangiareSano #RicetteVeloci #IdeeInCucina #CiboColorato #HealthyFood #RicetteDiStagione #RicetteLight #CiboItaliano #InvernoInTavola #FoodLovers #RicetteConGusto #CiboFresco #MangiareBene #InspoCucina