Ingredienti
Ingredienti per 4 persone:
- 350 gr di pizzoccheri
- 200 gr di verza 🥬
- 200 gr di patate 🥔
- 200 gr di formaggio della valtellina (o altri formaggi a scelta) da sminuzzare (anche vegetale).
- 100 gr burro 🧈 (anche vegetale).
- 5 foglie di salvia fresca 🌿
- sale e pepe q.b.
- 1 spicchio di aglio 🧄 (facoltativo)
Preparazione
Portate a ebollizione due pentole, una per la pasta e una per le verdure; salatele entrambe.
Quando l'acqua bolle mettete a cuocere insieme patate 🥔 e verza 🥬tagliate a pezzi. Lasciare cuocere per circa 15 minuti.
Nel frattempo in una padella fate sciogliere il burro 🧈 insieme alla salvia 🌿 e allo spicchio di aglio 🧄 e lasciare insaporire.
Quando le verdure sono cotte, scolatele e aggiungetele in padella al burro e salvia.
Aggiungere i pizzoccheri che nel frattempo avete fatto cuocere.
Unire il formaggio sminuzzato e il pepe e mescolare il tutto.
Servire caldi !
Buon appetito a tutti !!
E tu, li proverai ?
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Alessia
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